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有日本人這麼形容這部電影, 看了的感覺就像咖啡喝下去時, 整個人冷靜下來,心慢慢地沉澱一般。這就是侯導在2004年為了紀念日本導演小津安二郎所拍的作品~珈琲時光。

國中時，統一出了種飲品，叫”心情故事”。這個飲料其實味道並沒太特別的地方，但是讓人印象深科的是在飲料的包裝上，會印有一則幾百字的感情故事。故事不會很長、也不煽情，有的人看了覺得沒頭沒尾。其實就是淡淡的，看你要不要去感動而已。

東京郊區的舊書店、路面電車、通勤的地鐵..沒有加入太多激情的元素、對白更是沒幾句。劇情像是站在路邊, 看街車壤往, 聽到旁邊的情侶在路邊說話。看的時候，沒有太大的心情起伏，就像週末賴床一般。仔細一聽那情侶的對話內容，原來也不過是把最近一些生活上的事簡單地一語帶過。有點像把我們的一天用紀錄片的方式record下來。 

大家都習慣好萊鎢式的電影，強烈的劇情震撼著我們的感官。這幾年大家都在迷李安。早李安出道好幾年的侯導，一直都很雷聲大卻見不到雨點，作品在台灣嚴重地乏人問津。很諷刺的在日本討論侯導作品的個人網站比台灣的多得多。有沒有過一個人靜下來，喝著咖啡或是紅酒，背景是jazz或是其他輕音樂。有的話, 回想那種感覺. 是的, 珈琲時光就像這樣的一個作品。